Voici  une bonne vidéo sur la consoude sur la chaine le chemin de la nature

La grande consoude n'est pas recommandée comme comestible, mais elle peut quand même nous rendre quelques services. C'est surtout sa racine que l'on utilise traditionnellement en alcoolature pour les contusions. Ses feuilles peuvent servir de paillage au jardin et ses fleurs
La consoude  c'est la plante avec la quelle  "on soude " . c'est la grande amie du randonneur  pour soigner  les fractures consolidées, accelerer la cicatrisation,  réparer une entorse, une foulure, les tendons  etc.. On a testé  , ca marche  !